Sweetgreen de la cadena d’amanides dels EUA s’associa amb Meati per al nou bol de miso Meati

Amanida dels EUAin verd dolç anuncia que s’ha unit amb la marca de carn de bolets Carn presentar The Miso Meati Bowl. Llançat el 10 de novembre al Culver City Food Lab de sweetgreen, l’article marca la primera associació basada en plantes de la cadena i la primera vegada que Meati s’uneix a un menú ràpid i informal.

Opció alta en proteïnes

Descrita com una opció plena de sabor, càlida i abundant, la nova Miso Meati Bowl inclou la Cutlet Classic rica en nutrients de Meati servida amb verdures fresques, moniato, cereals i amaniment de miso.

Segons sweetgreen, el nou article respon a la forta demanda dels clients d’una opció vegana alta en proteïnes. La cadena també afirma que va optar per associar-se amb Meati perquè ambdues marques comparteixen un ethos alimentari i un objectiu similars de crear un impacte sostenible al planeta.

bol de carn de verd dolç
©sweetgreen

Líder de carn de bolets

Amb seu a Boulder, Colorado, Meati crea alternatives de pollastre i bistec tallats sencers a partir d’arrels de bolets miceli. Els productes de la marca estan disponibles actualment a Sprouts Markets selectes de Colorado, així com a través de llançaments de temps limitat al lloc web de Meati.

Pollastre cruixent de Meati
Chuleta cruixent de Meati ©Meati

La setmana passada, Meati va presentar Carne Asada, el seu quart producte i la primera alternativa de bistec marinat. Meati ha recaptat més de 250 milions de dòlars en finançament, inclosos 150 milions de dòlars Sèrie C al juliol i va manifestar la seva intenció convertir-se en el líder en quota de mercat dels EUA en carn d’origen vegetal.

“El nostre objectiu és escalar ràpidament per impulsar l’accessibilitat als Estats Units, amb plans per assolir 1.000 milions de dòlars en vendes el 2025”, va dir l’any passat el president de Meati, Scott Tassani.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *