Com planificar un pícnic

Estratègies senzilles sobre com planificar un pícnic, inclosos consells sobre què portar i per què.

NEls estius d’ova Scotia són una invitació contínua a portar el sopar a l’aire lliure i estic encantat d’acceptar. La platja ens crida els dies assolellats i sempre tinc una cistella a punt.

Se m’ocorre que, amb tots els meus escrits sobre sopar a la fresca, mai no he divulgat específicament com planificar un pícnic. La publicació d’avui resumeix el millor del meu coneixement amb consells pràctics sobre què he de portar i per què és important.

Prepareu-vos per a una sortida memorable: aquí teniu com planificar un pícnic!

Comenceu amb un pla alimentari

Com els vostres àpats entre setmana, l’art del pícnic comença amb un pla de menú i una mica de preparació dels àpats. Pot ser que només sigui un post-it a la nevera i un rentat ràpid de verdures la nit anterior, però cada petita planificació us ajuda a sortir més ràpid.

Amanida d’amanida ranxo, ous durs, brownies de dos mossegats, meló a rodanxes, verdures a la planxa, verdures rentades, te gelat, amanida de patates, pasta cuita, pastís de lloses de préssec… tots són exemples estel·lars de preparacions de pícnic.

Fes-ho simple

El menjar de pícnic no ha de ser massa complicat. Realment podria ser un plat perfectament fabulós, com la meva amanida de pasta antipasto preparada per endavant, i una ampolla d’aigua amb bombolles o aigua. Això és.

Assumi el que pots gestionar fàcilment en la teva fase actual de la vida. Sempre faig servir els meus fills com a ajudants i ells s’encarreguen d’omplir ampolles d’aigua, recollir aperitius i fer entrepans. Quan eren petits, ho feia gairebé tot per endavant. Ja n’hi ha prou amb fer sortir els nens per la porta amb protector solar!

Per descomptat que pots gaudir complicat! En aquest cas, impressioneu els vostres convidats al pícnic amb delícies gastronòmiques com la mantega d’herbes amb flors comestibles o l’adorable Panna Cotta de crema agra amb compota de maduixes. (Sí, viatgen bé, amb una tapa adequada, és clar)

Mantingueu-lo abundant

Hi ha alguna cosa en menjar a la natura que estimula la gana. És important que el contingut de la cistella de pícnic sigui substancial, nutritiu i, sobretot, abundant.

Els millors aliments de pícnic :: Simple Bites

Potser això em ve al cap perquè sempre faig les maletes per als adolescents, però, tanmateix, és millor tenir restes que quedar-se sense menjar.

Els millors aliments de pícnic, i la meva recepta de pollastre a la barbacoa, són un bon lloc per començar per obtenir receptes. Hi trobareu de tot, des de plats principals i amanides, fins a aperitius i postres.

Mantingueu-lo fresc

La meva carn més gran amb menjar de pícnic sempre ha estat aquesta: massa pa. Planifica un menú centrat en sabors brillants, una mica de proteïna i molta verdura fresca. Atès que la temporada de pícnic coincideix amb la màxima producció de l’estiu, no hi ha excusa per no menjar-se l’arc de Sant Martí.

Aquest pícnic de primavera amb 5 receptes per preparar és un exemple perfecte. I aquest pícnic romàntic al capvespre d’estiu per a dues celebra la recompensa del mercat de pagès.

Equipament pràctic de pícnic

Una bossa refrigeradora suau i una cistella amb un mànec venut són dos elements essencials de pícnic que funcionen bé junts. Totes les meves cistelles han estat estalviades, així que estigueu atents a les vendes de garatge i a les botigues vintage.

La cistella de pícnic conté articles no alimentaris (llistats a continuació) i potser una baguette o una bossa de patates fregides. Tinc el meu empaquetat i llest per anar tot l’estiu.

La bossa de refrigeració suau conté el menjar i els paquets de gel. Després d’una dècada de pícnics, estic pendent d’una actualització i tinc els ulls posats aquesta bossa refrigeradora amb un compartiment especial per al vi.

Si no voleu invertir en una bossa refrigeradora, només cal que utilitzeu algunes de les vostres carmanyoles aïllades més grans amb paquets de gel! Ompliu-los, llenceu-los a una motxilla o bossa de lona i ja està.

Domina l’art d’empaquetar una nevera

Per tenir una sortida a la platja amb èxit per a gran En grup, un necessita una nevera d’estil camper ben proveïda, idealment amb rodes. He fet la investigació i us he donat els trucs més genials per assegurar-me que tot vagi segons el pla (i res es podrigui).

Llegeix el post: Els millors trucs de refrigeració per a un pícnic a la platja

Quan estem a la vora del mar, és un dia sencer i sempre estem amb els amics. Intento empaquetar prou per a dos àpats complets per a 8 persones, més aperitius. És quan actualitzo d’una bossa aïllada suau a una nevera d’estil de càmping.

Bàsic Set de pícnic per a 2 persones

Aquí teniu el que hi ha a la meva mini cistella de pícnic. M’agrada mantenir-lo ecològic amb tant de bambú, fusta, melamina o articles d’esmalt a la barreja. Aquests estan empaquetats durant tot l’estiu per préstecs com a part de les meves cistelles de pícnic de residus zero comunitaris.

  • 2 plaques
  • 2 jocs d’estris
  • 2 tovallons de tela
  • 2 tasses o tasses
  • mini taula de tallar/plat de fusta
  • Termo petit
  • cistelles de baies
  • pots de melmelada petits
  • navalla

Set de pícnic de luxe per a un grup

  • 8 plaques
  • 4 bols
  • 6-8 tasses/tasses
  • 6 tovallons de tela
  • 1 estovalles (opcional)
  • estris
  • cistelles de baies
  • servidor de pastissos/pastissos
  • cullera de servir
  • llevataps
  • bossa de compost
  • taula de tallar de silicona
  • termo fred/calent gran
  • uns quants pots de melmelada
  • 1 ampolla de vidre pop-top
  • sal i pebrer
  • navalla

Resolució de problemes dels Pet Peeves

El temps: lluitar o volar?

No lluiteu contra els elements. Mai guanyareu contra el vent, la pluja o la marea pujant (especialment no la marea!). Seré el primer a admetre que m’he menjat el meu entrepà al cotxe, amb els eixugaparabrises agitant frenèticament.

Heu de conèixer i entendre la vostra ubicació i després prendre una decisió informada. A les Marítimes, el temps canvia cada cinc minuts i hem après a esperar la tempesta. Gairebé sempre estem recompensats amb cels clars i vent reduït.

Critters: lluitar o fugir?

Lluita contra aquests errors! Una petita Thermacell fa meravelles contra els mosquits i les mosques negres. Les vespes són agressives, així que mantingueu tots els dolços amagats fins a l’últim minut. No deixeu cap menjar assegut.

Tant com puguis, intenta fer les paus amb la natura. Recordeu que sortireu al seu espai!

Netejar

Aquí teniu un mètode per a una neteja ràpida i intel·ligent. Porto una petita bossa de compost d’un sol ús i una bossa d’escombraries de cuina. Fem una classificació ràpida al lloc, ja que es rasquen les plaques i s’arrodoni les escombraries. Embolico els estris usats en tovallons de tela usats i apilo els plats. Tot va a la nevera ara buida (no a la cistella!) que es pot desinfectar correctament a casa.

Planifiqueu relaxar-vos

Fins i tot un simple pícnic es beneficiarà d’una mica de previsió. Cada pícnic que planifiqueu és més fàcil que l’anterior i, amb el temps, sortireu corrents per la porta amb un cop d’ull.

Un últim consell: recordeu relaxar-vos! Treu-te les sabates i deixa que els teus peus sentin l’herba o la sorra. És el teu estiu; gaudeix-ho al màxim.

Deixa la teva saviesa de pícnic als comentaris!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *