Amanida de pèsols d’aigüera de cuina: bloc de receptes barates

Si t’agrada l’amanida de pèsols amb molts complements i complements, aquesta és la recepta per a tu. Molts sabors i textures estan presents en aquesta senzilla amanida d’estiu.

Amanida de pèsols de la pica de cuina: aquesta amanida de pèsols té TOTES les coses bones.  Feu clic per a la recepta!

Si les amanides de pèsols us han deixat sense inspiració, és hora de provar una recepta diferent.

Què fa especial aquesta amanida de pèsols?

Molts i molts complements i ingredients deliciosos com:

  • Formatge cheddar
  • Ou dur
  • Rave
  • Api
  • Cansalada
  • Ametlles tallades
  • Un apòsit cremós, picant i lleugerament dolç

La base és pèsols dolços congelats (i descongelats).

Amanida de pèsols dolços, amb moltes i moltes coses bones afegits.  Feu clic per a la recepta!

Una amanida de pèsols que val la pena presumir

Probablement tenia 8 anys quan vaig provar l’amanida de pèsols per primera vegada. La meva estimada àvia ho va fer, i ho va fer amb amor, sens dubte.

Malauradament, vaig pensar que era horrible. Es feia amb pèsols en conserva, no congelats (factor important de papilla!) I tot el que s’hi va afegir era una mica d’amanida per amanides i formatge cheddar ratllat.

La meva àvia feia menjar deliciós (com aquestes mandonguilles a l’estil noruec), però a aquella edat jove, no estimava la seva amanida de pèsols.

Avancem uns 30 anys i he trobat una amanida de pèsols que m’encanta, i crec que a vosaltres també. Fins i tot crec que la meva àvia estaria orgullosa!

Ingredients d'amanida de pèsols de l'aigüera de la cuina: aquesta amanida de pèsols ve completament carregada d'ingredients deliciosos.

T’agrada aquesta recepta? Prova aquests també!

Proveu aquest guacamole de pèsols verds.

Totes les amanides, menys les de la pica de la cuina, són divertides, perquè cada mos conté alguna cosa interessant. Fes una ullada a aquests preferits:

Ingredients

  • 24 unces de pèsols dolços congelats (2 bosses de 12 unces)

  • 1/2 tassa de maionesa

  • 1/3 tassa de crema agra

  • 1 gra d’all, picat

  • 2 culleradetes de vinagre de sidra de poma

  • 2 culleradetes de sucre granulat

  • 2/3 tassa de formatge cheddar tallat a daus

  • 8 llesques de cansalada, picades (o compra a la barra d’amanides de la botiga de queviures)

  • 2 tiges d’api, ben picades

  • 6 raves, tallats a trossos petits

  • 2 ous durs, picats (deseu 2 llesques per guarnir)

Instruccions

  1. Col·loqueu els pèsols congelats en un colador i esbandiu amb aigua freda per accelerar la descongelació. Agiteu l’excés d’aigua, poseu-lo en una safata de forn folrada amb paper de cuina i deixeu-ho reposar durant 30 minuts o més per treure la màxima aigua possible.
  2. En un bol petit, combineu la maionesa, la crema agra, l’all, el vinagre i el sucre. Reservar a la nevera.
  3. Prepareu altres ingredients.
  4. Barregeu tots els ingredients de l’amanida, guardant alguns ingredients per a la guarnició, si voleu.
  5. Si el temps ho permet, deixeu reposar l’amanida a la nevera durant 2 hores o més, perquè els sabors es barregin. Tanmateix, aquesta amanida es pot menjar de seguida.

Heu fet aquesta recepta?

ENS ENCANTARÀ VEURE-HO! Comparteix la teva foto a Instagram amb l’etiqueta #CheapRecipeBlog

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *