Amanida d’alvocat de cítrics d’hivern: un paladar senzill

Aquesta amanida d’alvocat amb cítrics d’hivern preciosa està plena de sabor! Sucoses rodanxes de taronja en un llit de col rizada amb alvocat cremós i una vinagreta de cítrics per sobre.

Amanida d'alvocat cítric en un plat amb una forquilla.

Una amanida d’hivern per a tots els amants dels cítrics! Cada mos d’aquesta amanida d’alvocat cítric està plena de taronges d’hivern, nous cruixents per obtenir textura i alvocat cremós. És fresc, brillant i l’amanida perfecta si voleu provar alguna cosa nova!

Està regat amb un amaniment de cítrics casolà que utilitza una vinagreta de xampany de cítrics i suc de taronja fresc per a un sabor picant! L’amaniment és de sabor lleuger, senzill de fer i tan bo que podríeu afegir-lo a qualsevol amanida que vulgueu.

Preparat per fer-ho?!

Ingredients: el que necessiteu

A continuació trobareu els ingredients que necessitareu per fer aquesta recepta!

Ingredients per a l'amanida d'alvocat cítric sobre una taula de fusta.

Taronges: L’estrella de l’espectacle! Podeu utilitzar qualsevol tipus de taronja que us agradi. Vaig fer una barreja de taronja sanguina i naval.

Alvocat: per un toc de textura cremosa!

Nous: per afegir una mica de textura i cruixent. També podeu utilitzar avellanes o pacanes torrades!

Col: Vaig utilitzar fulles de kale orgànica, però també podeu utilitzar espinacs, rúcula o verdures mixtes.

Ceba vermella: per una mica més de sabor!

Fem la vinagreta de cítrics

Per a la vinagreta, necessitareu un grapat d’articles de rebost, a més d’una mica de cítrics addicionals per donar-li un toc de sabor. Aquí teniu tot el que necessitareu: mostassa de dijon, mitja taronja, oli d’oliva, vinagre de cítrics, all en pols i sal i pebre.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *