20 idees d’esmorzar sense lactis sense gluten que són fàcils de fer

Esteu buscant idees d’esmorzar fàcils i ràpides, sense gluten, sense lactis i que encara tinguin un gust increïble? Aquesta col·lecció de receptes saludables, des de creps fins a magdalenes i batuts fins a frittata, us té cobert.

Idees d'esmorzar sense gluten i sense lactis

Aquesta col·lecció d’idees d’esmorzar sense gluten i sense lactis és perfecta per a aquells amb al·lèrgies alimentàries o que necessiten opcions que no incloguin cereals. Trobaràs receptes fàcils per a esmorzars salats i dolços. Magdalenes, batuts, pans, cassoles, granola, pancakes i molt més apareixen en aquestes receptes d’esmorzar saludables i nutritives.

Receptes fàcils d’esmorzar sense lactis sense gluten

Moltes d’aquestes receptes es poden fer en pocs minuts, mentre que d’altres són perfectes per preparar els àpats amb antelació i mantenir-los a la nevera o al congelador per menjar ràpidament.

Trobareu ingredients envasats en proteïnes com ara fruits secs, llets vegetals, fruites, verdures, ous i molt més que us ajudaran a que aquests esmorzars sense gluten i sense lactis s’uneixin d’una manera deliciosa per gaudir com el vostre primer àpat. el dia.

Farina de civada paleo amb nabius, nous i xarop d'auró

Farina de civada paleo instantània

Aquesta versió sense gra de farina de civada utilitza uns quants ingredients clau per imitar la textura de la farina de civada alhora que la manté abundant i satisfactòria. Una mica de coco ratllat sense sucre, farina d’ametlla, canyella i sal marina conformen la barreja seca que es combina amb puré de plàtan i una mica de llet vegetal. Remeneu-lo, escalfeu-lo al microones i assaboreix aquest bol de civada càlid i acollidor.
Recepta

Batut de proteïnes espresso

Batut de proteïnes espresso

Què podria ser més fàcil o més deliciós que afegir proteïnes a la tassa de cafè del matí per alimentar-te durant la primera meitat del dia? Ah, i també és sense lactis i sense sucre! Espess, cremós i fred, és perfecte per a un esmorzar d’estiu. A una batedora d’alta velocitat, afegiu plàtan congelat, llet d’anacard, proteïna en pols de clara d’ou, glaçons i un raig de cafè exprés. Compartiu-lo amb un batut d’esmorzar gelat i seguiu el dia.
Recepta

Pancakes de plàtan

Pancakes de plàtan fàcils

T’encantarà aquesta massa de creps sense làctics i sense gluten feta amb farina de coco, puré de plàtan i ous. Afegiu-hi una mica de sabor amb extracte de vainilla. Barregeu la massa en una batedora i fregiu aquestes creps amb una mica d’oli de coco a foc mitjà.

Ruixeu-hi xarop d’auró pur o la cobertura que preferiu per a un esmorzar dolç i saludable.
Recepta

Quiche d'oliva de cansalada

Quiche de cansalada i olives

Aquesta sumptuosa quiche d’esmorzar és un àpat salat i satisfactori que us mantindrà plens durant hores. Els ous s’uneixen amb cansalada esmicolada, ceba, all i herbes fresques, així com verdures com pebrots i espinacs en aquest quiche ceto i paleo-friendly.

La llet de coco la manté sense lactis però encara cremosa i ja que es cou a la perfecció esponjosa en uns 30 minuts. És una gran oferta per a un dinar de cap de setmana.
Recepta

Muffins de plàtan baix en carbohidrats

Batedora de muffins de plàtan

Mantingueu-lo baix en carbohidrats i sense gra amb aquesta massa fàcil de muffins de plàtan que triga pocs minuts a preparar-se. Aboqueu plàtans madurs, ous, farina de coco, bicarbonat de sodi i oli de coco per a una barreja ràpida a la batedora. Omple el teu motlle de magdalenes per a una sessió de cocció de 20 minuts i gaudeix d’aquests muffins per esmorzar o berenar.
Recepta

Botifarra fàcil d'esmorzar

Botifarra fàcil d’esmorzar

La botifarra sempre és un ingredient abundant per a l’esmorzar. Mantingueu-lo paleo amb aquesta versió salada i sense sucre que combina carn de porc mòlta amb espècies com la sàlvia, el pebre vermell, la sal marina i el pebre. Només ho barregeu i formeu-los en patates, llestes per daurar-les en una paella.

Podeu utilitzar aquesta mateixa recepta i canviar la carn per pollastre mòlt o gall dindi mòlt. També són aptes per al congelador, de manera que podeu preparar fàcilment els àpats fent un lot addicional.
Recepta

Gerds i nata amb baies fresques

Parfait de gerds, mores, coco

Tant si feu aquest parfait com a postre o esmorzar, no es pot negar que és deliciós, independentment de l’ocasió.

Una capa de llet de coco batuda combinada amb un puré de baies es converteix en una capa afruitat dolça que està rematada amb gerds i mores fresques. Afegiu-hi una capa només de crema de coco batuda i acabeu-ho amb més baies fresques i una mica de granola paleo.
Recepta

Salsitxa-Butternut-Carbassa-Fritata

Frittata de botifarra i carbassa

Utilitzeu la meva recepta casolana de botifarra d’esmorzar amb aquesta frittata que incorpora carbassa rostida per obtenir una deliciosa verdura de temporada.

Podeu fer aquest esmorzar salat ràpidament si heu preparat la salsitxa i us sobra la butternut rostida. Afegiu aquests dos ingredients, a més de ceba, pebrots i herbes fresques als ous per obtenir una frittata de gran sabor. És un àpat a la paella que és satisfactori i saludable.
Recepta

Batut de plàtan de maduixa

Smoothie de coco de maduixa

Quan les maduixes fresques estiguin de temporada, barregeu aquest deliciós batut sense lactis ple de baies naturalment dolces, plàtans congelats i llet de coco plena de greix. Doneu-li un augment de proteïnes amb pèptids de col·lagen per ajudar-vos a alimentar-vos fins a l’hora de dinar. Canvia les maduixes per altres baies fresques d’estiu o combina-les per obtenir un batut afruitat diferent cada vegada.
Recepta

Muffins de poma

Naturalment dolços i humits, aquests muffins sense gluten estan fets amb farina d’ametlla, ous, mel, oli de coco, poma ratllada i un toc de canyella. M’encanta que aquestes magdalenes serveixen com a esmorzar o com a berenar saludable i dolç.

Podeu barrejar-los ràpidament i tenir-los al forn, al forn i llestos per gaudir en uns 30 minuts. Mantingueu un lot al vostre congelador i sempre en tindreu un a punt per gaudir!
Recepta

Ous durs d’olla instantània

Mantenir un dipòsit d’ous durs a la nevera sempre és una gran idea. Són un esmorzar o berenar ràpid, a més de ser perfectes per afegir a amanides i altres plats que necessiten una mica de proteïna.

Feu els ous durs amb textura perfecta i fàcils de pelar a la vostra olla a pressió. Col·loqueu-los en un suport sobre l’aigua i utilitzeu el botó d’ou preprogramat a la vostra olla instantània. Què podria ser més fàcil? Ah, i pots cuinar-ne una dotzena alhora, així que guanya-guany per a una preparació fàcil dels àpats!
Recepta

Granola sense gra de nabius i nous

Paleo Granola de nou de nabiu

Amb la seva textura cruixent i la deliciosa barreja de fruits secs i baies, voldreu tenir un lot d’aquesta granola fàcil a mà per a esmorzars i berenars. Aquesta versió vegana és sense cereals, sense civada, sense sucre refinat i sense gluten.

Les nous, els nabius secs, les ametlles tallades, les llavors de carbassa, el coco ratllat sense sucre, les espècies i la sal marina es barregen amb oli de coco i es regeixen amb xarop d’auró i es couen al forn en una safata de forn fins que estiguin lleugerament daurats i cruixents. Perfecte com a guarnició, berenar o en un bol amb la teva llet vegetal preferida.
Recepta

Pa de plàtan amb farina d'ametlla

Pa de plàtan sense gluten

Aquesta recepta ràpida de pa utilitza farina d’ametlla per mantenir-la sense gra, alhora que ofereix una molla tendra quan es cou al forn. Plena de puré de plàtans madurs, ous i una mica de mel, aquesta recepta també és sense lactis i sense sucre refinat.

Fins i tot podeu personalitzar-lo amb fruits secs picats, com ara nous per obtenir una mica de proteïna cruixent, o afegir una mica de xips de xocolata sense sucre i sense lactis. Comença el dia amb una llesca d’aquest pa de plàtan fàcil de fer.
Recepta

Scones de nabius i llimona

Per a una opció d’esmorzar de primavera i estiu, feu aquests scones amb farina d’ametlla i cítrics. Poseu-los per sobre amb nabius per obtenir un toc naturalment dolç i afruitat. La massa també inclou ous, mel, bicarbonat de sodi, ratlladura de llimona i suc per a una massa fàcil que podeu barrejar en pocs minuts.

Utilitzeu una cullera de galetes per afegir uns gots rodons de la massa a una làmina de galetes folrada de pergamí. Aplaneu-los una mica perquè tinguin una forma rodona més gran. Es cuinaran en només 20 minuts, a punt per a un esmorzar calent juntament amb una tassa de cafè.
Recepta

Cappuccino sense lactis a la tassa que diu "estima la teva vida"

Cappuccino sense lactis

El cafè exprés i la llet espumosa de fruits secs amb un toc de canyella us donaran aquella sacsejada matinal que necessiteu per a un dia productiu. La llet d’anacard o d’ametlla són bones opcions per a aquesta recepta fàcil.

La llet es pot espumar de moltes maneres, de manera que no necessiteu equips professionals per fer aquesta beguda calenta d’esmorzar. Súper fàcil i sempre una delícia, pren aquest cappuccino amb la teva magdalena preferida.
Recepta

Muffins de pastanaga i panses

Muffins de pastanaga i panses

Sana i naturalment dolça, combina pastanagues ratllades, panses i nous picades amb farina d’ametlla, ous, mel, oli de coco i espècies per obtenir una magdalena deliciosa sense gluten i sense lactis. És una versió paleo d’una magdalena de glòria matinal que pràcticament es qualifica com a postres, sobretot si les glaceu amb una mica de mantega de coco.
Recepta

Pa amb panses de pecana sense gluten

Pa amb panses de pecana sense gluten

Una llesca calenta de pa de panses torrat amb pacanes i untada amb una mica de ghee és l’acompanyament perfecte per a l’esmorzar per a una tassa de cafè.

Aquest pa ràpid apte per al congelador està elaborat amb farina d’ametlla, bicarbonat de sodi, sal, ous, pacanes picades, panses i una mica de mel per edulcorant. És un pa deliciós perfecte per preparar els àpats i per tenir a mà per als matins ocupats o com a berenar a mitja tarda.
Recepta

Cassola d’esmorzar Paleo

Aquesta cassola d’esmorzar sense gluten i sense lactis està carregada de proteïnes d’ous i pollastre, la qual cosa la fa perfecta per servir per al brunch. És un saltejat salat d’all, ceba, pebrots, pollastre tallat a daus i moniatos espirals, tot amanit amb sal i pebre de caiena.

Afegiu-hi els espinacs frescos i després transferiu-ho tot a una plata per al forn. Remeneu-ho amb ous batuts i enforneu-ho fins que quedi. És un esmorzar abundant que segur que agradarà.
Recepta de The Lean Green Bean

Galetes d’esmorzar

Menja aquestes galetes plenes de proteïnes que no contenen cereals, sucre i gluten. Ni tan sols necessiteu una batedora per a aquestes galetes d’un bol; només heu de barrejar els ingredients amb una forquilla. El puré de plàtan, la mantega d’ametlles, la mel, la vainilla i la canyella constitueixen la “massa” d’aquestes galetes.

Afegiu-hi llavors de coco, cànem o gira-sol sense sucre i panses per afegir una mica de cruixent i textura. Una culleradeta de sal marina i bicarbonat de sodi ajudarà a que les galetes es fornin fins que estiguin delicioses. Són aptes per al congelador, de manera que sempre podeu tenir una galeta d’esmorzar o un berenar a mà quan ho necessiteu.
Recepta per Laura Fuentes

Smoothie de llavors de chía de nabius

Amb només 4 ingredients, podeu combinar ràpidament aquest batut sense lactis i sense sucre per obtenir una opció d’esmorzar ple d’energia. Els nabius congelats, el plàtan congelat, la llet d’ametlla i les llavors de chía faran un batut fred gruixut, ric i nutritiu per començar el dia o donar-vos un impuls a mitja tarda.

Canvia els nabius per qualsevol altra baia o fruita i gaudeix d’una varietat de sabors cada dia de la setmana!
Recepta de Beaming Baker

Així que proveu aquestes idees d’esmorzar que no contenen gluten ni lactis i tenen el mateix gust (si no millor) que les versions tradicionals.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *